Próxima feria de la Trufa en la Rioja

Soto en Cameros (La Rioja) celebrará la V Feria de la Trufa el próximo fin de semana.
La Consejería de Turismo, Medio Ambiente y Política Territorial y el Ayuntamiento de Soto en Cameros han presentado la V Feria de la Trufa, que se celebrará los próximos días 27 y 28 de junio en la localidad de Soto en Cameros, con salidas truferas guiadas, menús especiales en los restaurantes de la zona, venta y exposición de trufas y productos trufados, demostración de recogida de trufas con perro y jabalí y animación musical.

yo estuve en la primera que organizaron y aunque sea sólo para visitar la zona y la Reserva de la Biosfera, ya vale la pena.
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saludos,

Marcos Morcillo

Producción de planta micorrizada con trufa

Pido disculpas, pues he dejado abandonado el Blog todo el mes, debido a que hemos estado concentrados en la producción de la planta trufera para el próximo invierno.

Alentados por los excelentes niveles de micorrización conseguidos este año (certificados por el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya) y gracias a los nuevos ensayos en inoculación realizados, hemos producido 20.000 unidades de encinas truferas, procedentes de distintas zonas geográficas de la Península, con el objetivo de disponer de material genético adaptado a todas aquellas regiones potencialmente truferas. Así mismo hemos inoculado con trufa negra procedente de distintas provincias, pues en algunas de ellas, como Andalucía, es un requisito para poder acojerse a las subvenciones autonómicas.

Con relación a la necesidad o no de usar inóculo de una región concreta, hace ya 4 años realizamos unos análisis genéticos de trufa negra y trufa de verano. En éstos comparamos el ADN de trufas de todas las provincias españolas. Los resultados fueron que no habian diferencias entre las trufas negras de las distintas regiones, mientras que sí las habia entre las trufas de verano. Parece ser que la trufa de verano presenta una mayor variabilidad genética, cosa que no sólo podría facilitar su cultivo y adaptación a nuevas zonas, sino que podría ser uno de los motivos por los cuales esta especie parece estar colonizando nuevas regiones, mientras que la trufa negra está en clara recesión.

En estos momentos una muestra genética de todo este material ha sido enviada a Italia para unos nuevos análisis que pretenden comparar las trufas de toda Europa. Los resultados que se obtengan, entre otras cosas, nos permitiran conocer el orígen geográfico de la trufa negra y de verano (cúal fue la primera trufa y de dónde era), así como las rutas por las que la trufa fue colonizando las distintas zonas europeas donde ahora fructifica.

Aprovecho para comentaros que todos aquellos interesados en realizar plantaciones truferas para el próximo invierno, es un buen momento para realizar la reserva de la planta micorrizada, pues todos aquellos que lo hagan antes de final de mes recibiran un descuento sobre el precio final.

Marcos