Tuber chuxiongense: una nueva especie china amplía la diversidad conocida de trufas negras
La descripción de Tuber chuxiongense mediante morfología, microscopía electrónica y filogenia multilocus amplía la diversidad conocida del grupo Melanosporum y destaca el sudoeste de China como un foco importante de diversidad de Tuber todavía por caracterizar.
¿Pueden las esporas de las trufas viajar por el aire?
Un estudio con trampas de esporas y muestras de suelo en ocho localidades de Estados Unidos detecta una presencia inesperada de hongos ectomicorrícicos hipogeos en el aire y plantea que la dispersión aérea podría complementar a la dispersión animal.
Propagación de micelio de Tuber borchii: qué aporta el co-cultivo con tejido vegetal
Un sistema de fermentación sólida sobre grano optimiza el crecimiento de Tuber borchii y muestra que la cocultura con embriones somáticos de Quercus glauca puede aumentar notablemente biomasa y triterpenoides. Es un modelo fisiológico de laboratorio, no un ensayo de producción de trufas.
Aroma y valor nutricional de las trufas: qué sabemos realmente y qué sigue siendo incierto
Revisión crítica sobre aroma y composición nutricional de las trufas: la evidencia sigue siendo fragmentaria y metodológicamente heterogénea, con pocas bases para extrapolaciones agronómicas directas.
Cómo mejorar la gestión de plantaciones truferas: qué dice la evidencia
A 2025 systematic review of 43 experimental studies shows that weed and soil management are most important during orchard establishment, while irrigation is the strongest evidence-based lever during production—provided it is not overused.
¿Es necesario regar las plantaciones de trufa blanca Tuber magnatum?
🔬 Un nuevo trabajo evaluó si el riego suplementario puede ayudar a sostener poblaciones naturales de trufa [...]
Nuevo trabajo publicado sobre cómo las trufas modifican la química del suelo de su entorno
Estamos encantados de presentaros un nuevo artículo de investigación del que nuestro equipo es coautor: Truffles: Diversification [...]
¿son capaces las trufas de modificar el suelo que les rodea?
Os dejo un trabajo que publicamos hace unos años donde empezamos a crear la hipótesis de que [...]
¿en qué se parecen los perrechicos a las trufas?
en este estudio italiano se puede ver ciertas similitudes en cómo este hongo coloniza raices de herbaceas [...]
Marcos Morcillo dice:
Marcos Morcillo dice:
Rohan dice: